JATEX Natur & Technik Handels GmbH
organic foods
Schapfen Mühle
シャッフェンミューレは南部ドイツ ドナウ川沿いのULMにあります。
1452年に現在の旧市街に当たる場所に粉屋の工場が建てられました。
その後1983年の大火でほぼ壊滅的に破壊されたのを機にＵＬＭのＪｕｎｇｌｉｎｇｅｎ地区にドイツで最初の完全コンピュータ制御の製粉工場を再建しました。
1998年に倉庫を拡張し 更2005年には世界で最も高い穀物サイロ116ｍを建設しました。
今日最高水準を誇る生産プラントで 古典的な工業製品の他あらゆる種類の穀類の加工をしています。
単に粉だけではなくシリアル製品、各種の種と粉とのブレンドなどを250gの小袋から50ｋｇの袋そして工業用ビッグバッグまで生産し独自の配送もしています。
また、最新設備とパン屋としての技術を備えたテスト用パン工場ではあらゆる顧客のニーズに応える為に各種の改良剤、調整粉の開発、新しい商品を生み出しています。
SchapfenMühle was founded in 1452 in Ulm in Southern Germany as a milling company.
After experiencing a devastating fire in 1983, SchapfenMühle took the opportunity to completely computerize their operations at the new mill in the Jungingen area of the town, becoming the first of its kind in the country.
With the extension of a high rack storage area in 1998, and the highest silo tower in the world at 116 meters (approx. 380 feet) in 2005, the company stands at the forefront of innovation and quality in mill products.
The classic mill products of flour, grits and flakes are packed in sacks of 25kg for bakers to large 250kg bags for food retailers.
For bakery customers, the company offers a comprehensive range of premixes and bread improvers, customized according to needs using state-of-the-art bakery technology.
Available for retail sale are small convenience packages of a rich variety of cereal products, seeds and premixes.
Today, SchapfenMühler continues to add to its product line with creative, healthful grain blends.
BioKorn
ビオコーンは2006年にオーガニック製品の生産と開発の為に設立されました。
ビオコーンブランドの商品はＨｅｉｍａｔｓｍｕｅｈｌｅハイマーツミューレの工場で生産されています。
2009年10月有機ＪＡＳの認定を取得しました。
BioKorn was established in 2006 to market a range of organic products from the three milling companies Schapfen Mühle, Heimatsmühle, and Frießinger Müler.
Products under this brand are manufactured at the Heimatsmuehle factory and received ABCert organic certification in April 2008 and again in October 2009 by JAS.
NaturMealk
酪農の国デンマークの有機酪農家による有機乳製品会社です。
1987年から有機に取り組み現在では高品質な有機乳製品を工業用から小売まで安定供給しています。
ナトゥアメルクのビジョンは、本当に美味しく健康的な牛乳作ることです。
そのため常に、製品開発と生産には従業員とサプライヤーがともに目的に向かって努力しています。
From the land of rich dairy pastures, NaturMaelk of Denmark strives to provide truly delicious and healthy organic milk for its consumers.
Since its founding in 1987, the company delivers high quality milk from large factory customers to small retail outlets and has always upheld the importance of aligning its vision between the employees and suppliers for NaturMaelk product development and production.
OVOBEST
オボベストはヨーロッパの市場で卵製品の主要な生産者であり卸売業者です。
工場施設は最も近代的な設備を持ち幅広い高品質な製品を国際市場に供給しています。
商品は液体の卵と卵粉（添加成分のある、無しにかかわらず）を顧客のニーズに合わせ微調整も可能で、更に専門商品に至るまで広くご要望に応えることが出来ます。
OVOBEST is one of the leading manufacturers of egg products in the European Union.
Operating from its modern and efficient egg-manufacturing facility, the company prides itself on delivering an extensive range of high quality liquid and powdered eggs (with or without additional ingredients), and innovative egg-incorporated products customized to end-user needs.
OVOBEST, with its international distribution, markets to leading food companies.
Maintal Konfitüeren
1886年にJosef Mueller氏がHassfurtに設立した会社は4代目に受け継がれ120年の歴史を刻んでいます。
現在Maintal社は豊富な種類の果物を使った高品質で健康的なジャム保存食を生産する会社に発展し、特筆すべきはこの地方で豊富に取れるバラの実 Rosehipを煮詰めたジャムで、子供たちは皆このジャムを食べて育ったと言われ、現在もこの伝統の味は引き継がれています。
ここ数年Maintalはオーガニックの商品の販売が顕著で順調に業績を伸ばしています。
When Josef Mueller founded his “Trade in Vegetable and Agricultural Products” firm in 1886, he perhaps would not have thought that 120 years later his company would be owned by fourth generation entrepreneurs and that this small family enterprise would become a global presence in high quality preserves and fruit spreads.
Maintal Konfitueren GmbH, based in Hassfurt am Main, is now known for its many high-quality jams and especially its genuine rosehip preserve, a favorite of generations of youngsters.
Besides the continuing popularity of this classic, the company has countless other exclusive preserves, with organic products taking an increasingly important place in the company lineup.
Faller konfitüeren
食品の質を高く保つ為には会社の哲学と文化が求められます。
1913年に設立した初代が築いた高品質へのこだわりと技術を今も確実に受け継いでおり、南ドイツの有名な黒い森のSchoenauにあるFALLER社はドイツ国内のほぼ全ての著名なホテル、レストランに商品を納め高級コンフィテューレンメーカーとしての地位を確実にしています。
おなじみのスタンダード商品の他Faller特選レシピの新商品もラインアップしています。
Black Forestは海外向け商品のブランド名です。
Faller Konfitueren, with headquarters in Germany’s Black Forest region of Schönau, has as its foundation a steadfast philosophy and culture.
Established in 1913 with a commitment to the highest quality and craftsmanship of fruit jams, the company carries its legacy to this day with great pride as a purveyor to the finest hotels and restaurants of the country.
Besides its premium jams, Faller Konfitueren welcomes a new product line based on original recipes.
Kybele
伝統的な農業国の豊富で質の高い野菜、果物等を乾燥させ、加工しています。
ドライフルーツの他乾燥野菜、オイル漬けの野菜などバラエティー豊かに揃います。
オリジナルレシピによるドライトマト・オリーブ・バジルなど香り豊かなペーストを各種揃えています。
パンに塗るほか、パスタソースとして、ゆで野菜や生野菜などのディップとして幅広くご利用ください。また、ソースやスープの調味料としてもお使いになれます。
Kybele, based near Izmir, Turkey, specializes in the production of premium Mediterranean dried fruits and vegetables, including oil-marinated, frozen and organic manufactured products containing them.
We offer various paste with dry tomato ,olive ,basils by the original recipe.
Please use it as pasta source or as dip for voiled or fresh vegetables,and of course as a bread spread.
You can use it as seasoning for sauce and soups.
NUTFIELDS
マカダミアナッツ専門 ヨーロッパの老舗で、殻つきナッツからオイル、クリームまで
幅広い商品を揃えています。
オリジナルのマカダミアクリームはパンに塗るほか
お菓子やお料理にもお使いいただけます。
Nutfields, based near Frankfurt am Main, Germany, is the top supplier of macadamia nuts in all its forms, from whole, shelled varieties to oil and nut creams.
Its special one-of-a-kind macadamia nut cream is delicious as a spread and as an ingredient in sweet pastries as well as other processed foods.
Kessko
1905年ドイツ ボン市にGusutaｖ Kesssler氏が当時の先進技術を使いベーカリーへ卸す半製品を提供する目的で設立されました。
以後今日までKesskoは製パン・製菓・アイスクリーム製品の製造に役立つあらゆる商品を開発し提供し続けています。
商品
オーガニック 製パン用チョコレート スティック
One century competence in sweet specialities
In 1905 Gustav Kessler senior established the company with the aim of providing the bakery trade with semi-finished goods for use in advanced production methods.
Superior patisserie flavourings were soon followed by cream powder, marzipan, nut nougat, cocoa fat glazes and fondant masses.
Since then KESSKO has become renowned worldwide for progressive innovations and continuous research and development.
Machu Picchu
南米ペルーのカカオとコーヒーの生産会社で世界へ向けて質の高い商品を世界の大手チョコレート会社に提供しています。
カカオ、コーヒー共にEU./NOP./JASの有機認証を受けています。原産地の経験と技術は常に改良、開発を続けお客様の要望に応えると共に生産者農民の生活の向上にも寄与しています。
Machu Picchu Trading is a Peruvian company supplying premium cocoa and coffee to fine chocolatiers and coffee purveyors throughout the world.
The company’s products are EU/NOP/JAS organic certified.
Striving to always improve local agricultural know-how and technological skills to meet international client needs, MPT is also committed to improving the quality of life of Peruvian farmers through its operations.
Kybele
トルコ・イズミールの食品加工会社。
伝統的な農業国の豊富で質の高い野菜、果物等を乾燥させ、加工しています。
ドライフルーツの他乾燥野菜、オイル漬けの野菜などバラエティー豊かに揃います。
商品
オーガニック、一般商品 レーズン
オーガニック、一般商品 イチジク
オーガニック、一般商品 ドライ・セミドライ トマト と その加工品
オーガニック、一般商品 黒・緑 オリーブとその加工品
Kybele, based near Izmir, Turkey, specializes in the production of premium Mediterranean dried fruits and vegetables, including oil-marinated, frozen and organic manufactured products containing them.
主に南米ボリビアの穀物やエキゾチックなワイルドカカオ,アマゾンナッツ（パラナッツ）高栄養素が豊富なキノアやアマラントなど高品質で貴重な商品を提供します。
キノアはその理想的な栄養バランスが認められ宇宙食にも使われています。
ヨーロッパではシリアルバーの素材、ベビーフードにも使用されています。
全粒からポップスまでニーズに合った商品をご提供いたします。
また、アマゾン流域で取れるアマゾンナッツはナッツとオイルを提供しています。
オイルは食用のほかコスメティック原料としても優秀なオイルです。
アマゾンナッツには抗酸化作用のあるセレンが多く含まれています。
キノア アマラント (全粒 及び 加工品) オーガニック・一般商品
パラナッツ（アマゾンナッツ）オーガニック・一般商品
EcoTerra offers high quality Amazonian Nuts (Paranut), the exotic wild cacao, and nutrient-rich cereals such as Quinoa and Amaranth from Bolivia.
They offer article in high qualities such as Quinoa and Amaranth a high nutrient has abundant.
The ideal nourishment balance is recognized, and the quinoa is used for space foods.
It is used for the material of the serial bar, baby food in the Europe.
And the Paranut(Amazon nut) to get in Amazon Basin offers a nuts and oil.
Other than cooking oil, it is excellent as cosmetics raw materials.
A lot of selenium with the antioxygenation is included in Paranut(Amazon nut).
Eco Terra
主に南米ボリビアの穀物やエキゾチックなワイルドカカオ,アマゾンナッツ（パラナッツ）高栄養素が豊富なキノアなど高品質で貴重な商品を提供します。
南米ボリビア アマゾンのワイルドカカオは、スイス政府との共同企画商品としてアマゾン流域の野生のカカオ１本１本の木に名札をつけて保護、管理をしておりますが収穫量も少なく、希少な原料となっています。
この度、スイス以外初めて海外へデビューすることになります。
ワイルドカカオはコーヒー同様収穫する地域によりそれぞれ個性的な味を持っています。
EcoTerra offers high quality Amazonian Nuts (Paranut), the exotic wild cacao, and nutrient-rich cereals such as Quinoa and Amaranth from Bolivia.
The wild cacao of the Amazon is a joint project with the Bolivian and Swiss government. A name card is placed on each wild cacao tree in a designated area of the Amazon Basin to manage and protect its small, precious harvest.
The wild cacao has a unique identifying taste according to where it is grown, similar to coffee.
VORWERK PODEMUS
フォアベルク ポデムスは18世紀にドレスデン郊外に建てられた中庭式農園の館にあり 1991年より有機農業を始めています。
通常のビオ基準をはるかに上回る最高の品質基準を独自に設定し、200ヘクタールの土地でビオの飼料作りから牛、豚、鶏の畜産の全てにおいて、職人の技と伝統のレシピを駆使した最高品質の製品を生産しています。
Vorwerk Podemus began in a Coutyard type farm in a suburb of Dresden in the 18th century, changing to an organic operation in 1991.
Setting its standards rigorously above the normal organic compliance requirements, the company prides itself on its 200 hectare (494 acres) land for its cows, pigs, and chickens, attended to by skilled hands.
Professional technique along with the use of traditional recipes, Vorwerk Podemus is able to manufacture products of the highest quality.
